По испанскому вы выбрали два очень хороших самоучителя. Espanol en vivo помогает для развития свободного общения и перевода слов неспециальной лексики. Также с ним хорошо учится грамматика. Что касательно Гонсалеза, то тут очень много бытовых тем, т.е. именно разговорного языка. Я бы посоветовала совместить два этих самоцчителя: в них довольно много интересного и полезного.
По поводу португальского языкая бы посоветовала два самоучителя - Жебит А.А., Кузнецова Г.Б. – Португальский для начинающих и Ф. В. Ф. Брауэр, У. Брауэр – Самоучитель португальского языка. Практический курс. Первый очень хорош для тех, кто только начинает изучать язык: много фонетеки, грамматики, основных тем и т.д. А во втором изучается более разговорный вариант языка. Вот так))