Это такая турецкая сладость, рецепт снова взяла отсюда, о чем сообщу автору, фото мои
Нам понадобится
250 г. муки
120 г. мягкого сливочного масла
1 яйцо
1/2 пакета разрыхлителя теста
25 г. манной крупы (только сейчас поняла, что я положила все 50 )
75 г. сахарной пудры (опять оказывается положила все 150 )
1 пакет ванилина
Для щербета
2 стакана воды (горячей)
250 г. сахара
сок половины лимона

Замешиваем тесто, оно должно быть мягким и не липнущим к рукам, оставляем на 10 минут
В кастрюлю кладем сахар и сок лимона, добавляем горячую воду и доводим до кипения, после этого оставляем кипеть еще на 10 минут на медленном огне.
Из теста делаем шарики величиной с грецкий орех, в середину можно положить орех). Выкладываем на противень на расстоянии друг от друга, выпекаем при температуре 180
Горячее печенье поливаем теплым щербетом. Когда он полностью впитается, то ставим в холодильник, ну а так в принципе блюдо готово)
Приятного аппетита