Ну а если серьезно, то многие не хотят выпекать курицу в духовке по той причине, что потом саму духовку отмывать нужно будет...
Недавно появились специальные пакеты для запекания в духовке, в которых можно выпекать не только курицу (целую или по частям), но также и рыбу и мясо...
Делается это так:
В сам пакет  добавляем столовую  ложку муки, затем встряхиваем, духовку разогреваем до 200"С
Курицу натираем перцем, солью, добавляем сок половины лимона, так она лучше прихотовится
По желанию можно добавить и картофель.
Все это кладем в пакет, делаем небольшие дырочки на нем, чтобы воздух выходил...Готовится все это примерно час...
После того как курица готова, вынимаем и аккуратно, чтобы не обжечь руки паром (я обожгла)), разрезаем пакет
Приятного аппетита)