Etimek (Этимек)-это такие вот сухарики
Так что, в принципе, их можно сделать самим
Ну а теперь о самом рецепте)
Нам понадобится
Для щербета
1.5 стакана сахара
1.5 стакана воды
Для крема
2 ст. ложки муки
1 ст. ложка крахмала (не ложила)
4-5 ст. ложек сахара
1.5. ст. ложки манной крупы
1 пакет ванилина
Немного сливочного масла
Выкладываем сухарики в форму, делаем щербет: доводим до кипения сахар с водой, в конце добавляем немного сока лимона. Заливаем этим щербетом сухарики
Готовим крем: все ингридиенты перемешиваем, доводим до кипения, выкладываем на сухарики
После того как остынет, посыпаем кокосовой стружкой
Приятного аппетита
Получается очень вкусная и легкая сладость (я, пока писала рецепт, съела ту, что на фото и еще одну)))
Etimek tatlısı- известная турецкая сладость
Страница: 1
Сообщений 1 страница 29 из 29
Поделиться12011-04-21 13:08:40
- Откуда: Zernograd
- Зарегистрирован: 2007-12-05
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13929
- Уважение: [+2251/-14]
- Позитив: [+1984/-30]
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-10-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
2015-01-28 14:16:00
Поделиться22011-04-21 13:14:19
- Придумай себе ранг...
- Зарегистрирован: 2010-03-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 12262
- Уважение: [+1256/-0]
- Позитив: [+690/-0]
- Провел на форуме:
1 месяц 20 дней - Последний визит:
2013-09-02 18:54:05
получается сухарики потом пропитываются и мягкие становятся?
А в холодильник ставить нужно или нет?
Поделиться32011-04-21 13:15:58
- Откуда: Zernograd
- Зарегистрирован: 2007-12-05
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13929
- Уважение: [+2251/-14]
- Позитив: [+1984/-30]
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-10-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
2015-01-28 14:16:00
Gülbahar
Да, становятся мягкие, да там потом вообще не понятно даже, что это они были)))
Да, надо, забыла написать, ставишь в холодильник, там лучше пропитается
Поделиться42011-04-21 13:21:56
- Придумай себе ранг...
- Зарегистрирован: 2010-03-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 12262
- Уважение: [+1256/-0]
- Позитив: [+690/-0]
- Провел на форуме:
1 месяц 20 дней - Последний визит:
2013-09-02 18:54:05
natusek написал(а):
Да, надо, забыла написать, ставишь в холодильник, там лучше пропитается
А ты на долго в холодильник ставила?И еще, сколько сухариков ты брала для этого рецепта?
Поделиться52011-04-21 13:25:50
- Откуда: Zernograd
- Зарегистрирован: 2007-12-05
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13929
- Уважение: [+2251/-14]
- Позитив: [+1984/-30]
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-10-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
2015-01-28 14:16:00
Gülbahar написал(а):
А ты на долго в холодильник ставила?И еще, сколько сухариков ты брала для этого рецепта?
Да нет, не очень, днем приготовила, вечером достала
Делала в той форме, что на фото...
У соседки взяла, так как у меня поменьше)
Для этой формы чуть больше пачки
А если меньше, то и меньше пачки получается
Ну как видишь по фото дело подходит к концу)))
Поделиться62011-04-21 13:30:38
- Придумай себе ранг...
- Зарегистрирован: 2010-03-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 12262
- Уважение: [+1256/-0]
- Позитив: [+690/-0]
- Провел на форуме:
1 месяц 20 дней - Последний визит:
2013-09-02 18:54:05
natusek написал(а):
Для этой формы чуть больше пачки
А если меньше, то и меньше пачки получается
Ты их в магазине покупала?
natusek написал(а):
Ну как видишь по фото дело подходит к концу)))
да,значит очень вкусно.Да и выглядит аппетитно 
Поделиться72011-04-21 15:52:03
- Откуда: Zernograd
- Зарегистрирован: 2007-12-05
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13929
- Уважение: [+2251/-14]
- Позитив: [+1984/-30]
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-10-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
2015-01-28 14:16:00
Gülbahar
Да, в магазине, да я вот опять сижу и ем)))
Вкусно, если бы я не знала, что там сухари, я бы подумала, что это бисквит)
Поделиться82011-04-21 16:25:25
- Придумай себе ранг...
- Зарегистрирован: 2010-03-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 12262
- Уважение: [+1256/-0]
- Позитив: [+690/-0]
- Провел на форуме:
1 месяц 20 дней - Последний визит:
2013-09-02 18:54:05
natusek написал(а):
Вкусно, если бы я не знала, что там сухари, я бы подумала, что это бисквит)
Ну все,ты так расхвалила,нужно обязательно сделать)))
Поделиться92011-04-21 16:55:31
- Откуда: Zernograd
- Зарегистрирован: 2007-12-05
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13929
- Уважение: [+2251/-14]
- Позитив: [+1984/-30]
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-10-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
2015-01-28 14:16:00
Gülbahar
Ну как сделаешь, выложи фото, ок7
Поделиться102011-04-21 17:08:57
- Придумай себе ранг...
- Зарегистрирован: 2010-03-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 12262
- Уважение: [+1256/-0]
- Позитив: [+690/-0]
- Провел на форуме:
1 месяц 20 дней - Последний визит:
2013-09-02 18:54:05
Ну я думаю,что буду делать,когда уже домой вернусь.Обязательно выложу потом
Поделиться112011-04-22 14:01:01
- Огонь и лёд навек во мне одной
- Зарегистрирован: 2009-12-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11454
- Уважение: [+783/-2]
- Позитив: [+1155/-3]
- Провел на форуме:
1 день 20 часов - Последний визит:
2013-08-21 13:22:00
у нас сухарики продаются с изюмом внутри, может понимаете о каких я? такие пойдут? а что если дома готовить? как обычные ? нарезать на подсушить?
Поделиться122011-04-22 14:02:23
- Придумай себе ранг...
- Зарегистрирован: 2010-03-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 12262
- Уважение: [+1256/-0]
- Позитив: [+690/-0]
- Провел на форуме:
1 месяц 20 дней - Последний визит:
2013-09-02 18:54:05
Hanım написал(а):
у нас сухарики продаются с изюмом внутри, может понимаете о каких я?
да,я поняла какие 
Но я и без изюма видела.
Поделиться132011-04-22 14:09:54
- Огонь и лёд навек во мне одной
- Зарегистрирован: 2009-12-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11454
- Уважение: [+783/-2]
- Позитив: [+1155/-3]
- Провел на форуме:
1 день 20 часов - Последний визит:
2013-08-21 13:22:00
да, разные есть, мне эти пришли сразу на ум))))
вообще идея интересна, стоит попробовать
Свернутый текст
Натусек, ты часто выкладываешь рецепты десертов, а что то из мяса, рыбы, ежедневной пищи так сказать есть?))у тебя все очень оригинально, хотелось бы поучаствовать и в других рецептах)))
Поделиться142011-04-22 14:23:55
- Придумай себе ранг...
- Зарегистрирован: 2010-03-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 12262
- Уважение: [+1256/-0]
- Позитив: [+690/-0]
- Провел на форуме:
1 месяц 20 дней - Последний визит:
2013-09-02 18:54:05
Свернутый текст
Hanım написал(а):Натусек, ты часто выкладываешь рецепты десертов, а что то из мяса, рыбы, ежедневной пищи так сказать есть?))у тебя все очень оригинально, хотелось бы поучаствовать и в других рецептах)))
и я за
Поделиться152011-04-22 17:40:41
- Откуда: Zernograd
- Зарегистрирован: 2007-12-05
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13929
- Уважение: [+2251/-14]
- Позитив: [+1984/-30]
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-10-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
2015-01-28 14:16:00
Hanım написал(а):
Натусек, ты часто выкладываешь рецепты десертов, а что то из мяса, рыбы, ежедневной пищи так сказать есть?)
), да есть, только фото некогда выкладывать), кажись пирожки и курица была где-то))))
Я посмотрю, что я там нащелкала и постараюсь выложить
Поделиться162011-04-23 08:06:25
- Azərbaycan Ukraynalısıyam
- Откуда: АР Крым
- Зарегистрирован: 2009-01-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10900
- Уважение: [+2494/-8]
- Позитив: [+3303/-6]
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-12-25]
- Провел на форуме:
3 месяца 9 дней - Последний визит:
2013-07-23 17:36:50
В принципе, ничего сложного нет. Можно приготовить
Только возникло несколько вопросиков:
1) сколько нужно взять сухариков (укажи в штуках) для данного кол-ва крема и щербета?
2) немного сливочного масла - это сколько?
3) почему не ложила крахмал?
Поделиться172011-04-23 23:38:11
- Откуда: Zernograd
- Зарегистрирован: 2007-12-05
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13929
- Уважение: [+2251/-14]
- Позитив: [+1984/-30]
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-10-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
2015-01-28 14:16:00
Gloria написал(а):
1) сколько нужно взять сухариков (укажи в штуках) для данного кол-ва крема и щербета?
чуть больше одной пачки
Я еще напишу у соседки брала рецепт, там чуть по-другому
Gloria написал(а):
2) немного сливочного масла - это сколько?
ну столовую ложку
Gloria написал(а):
3) почему не ложила крахмал?
в ее рецепте его не было)
Поделиться182011-04-24 00:21:49
- Придумай себе ранг...
- Зарегистрирован: 2010-10-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4485
- Уважение: [+228/-1]
- Позитив: [+400/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 37 [1987-12-16]
- Провел на форуме:
25 дней 14 часов - Последний визит:
2012-05-12 20:46:18
natusek
реально очень аппетитные сладости выкладываешь!
а что там переводить что-нибудь надо?
Поделиться192011-04-24 09:54:00
- Azərbaycan Ukraynalısıyam
- Откуда: АР Крым
- Зарегистрирован: 2009-01-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10900
- Уважение: [+2494/-8]
- Позитив: [+3303/-6]
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-12-25]
- Провел на форуме:
3 месяца 9 дней - Последний визит:
2013-07-23 17:36:50
natusek написал(а):
чуть больше одной пачки
А в пачке сколько штук? Мне кол-во нужно знать.
Поделиться202011-04-24 12:23:58
- Огонь и лёд навек во мне одной
- Зарегистрирован: 2009-12-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11454
- Уважение: [+783/-2]
- Позитив: [+1155/-3]
- Провел на форуме:
1 день 20 часов - Последний визит:
2013-08-21 13:22:00
я думаю сколько на противень хватит или по количеству людей в доме
Поделиться212011-04-24 12:35:12
- Azərbaycan Ukraynalısıyam
- Откуда: АР Крым
- Зарегистрирован: 2009-01-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10900
- Уважение: [+2494/-8]
- Позитив: [+3303/-6]
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-12-25]
- Провел на форуме:
3 месяца 9 дней - Последний визит:
2013-07-23 17:36:50
a esli na tot protiven krema ne xvatit? Nu xotya bi pust skajet razmer protivenya)
Поделиться222011-04-24 12:40:50
- Огонь и лёд навек во мне одной
- Зарегистрирован: 2009-12-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11454
- Уважение: [+783/-2]
- Позитив: [+1155/-3]
- Провел на форуме:
1 день 20 часов - Последний визит:
2013-08-21 13:22:00
первый блин комом)) потом научишься я думаю)))) останутся сухарики так съедите
Поделиться232011-04-24 13:41:58
- Откуда: Zernograd
- Зарегистрирован: 2007-12-05
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13929
- Уважение: [+2251/-14]
- Позитив: [+1984/-30]
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-10-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
2015-01-28 14:16:00
Asena написал(а):
а что там переводить что-нибудь надо?
где?
Gloria написал(а):
А в пачке сколько штук? Мне кол-во нужно знать.
вот сколько тут штук... это, кстати, Hanım правильно написала, зависит от формы, у меня такая
Это тогда меньше пачки, так как она поменьше
А у соседки побольше была, туда вся пачка влезла и еще чуть-чуть
Насчет крема-хватит...просто если будешь форму поменьше, то тогда толще слой будет, а если побольше, то тоньше
Поделиться242011-04-24 13:43:16
- Откуда: Zernograd
- Зарегистрирован: 2007-12-05
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13929
- Уважение: [+2251/-14]
- Позитив: [+1984/-30]
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-10-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
2015-01-28 14:16:00
Gloria
Я спрошу у соседки завтра как она там что, тогда напишу точно
Поделиться252011-04-24 15:44:53
- Azərbaycan Ukraynalısıyam
- Откуда: АР Крым
- Зарегистрирован: 2009-01-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10900
- Уважение: [+2494/-8]
- Позитив: [+3303/-6]
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-12-25]
- Провел на форуме:
3 месяца 9 дней - Последний визит:
2013-07-23 17:36:50
natusek написал(а):
Я спрошу у соседки завтра как она там что, тогда напишу точно
Хорошо. Это я так, на будущее. Думаю, нашим понравится такое блюдо.
Поделиться262011-04-24 15:54:20
- Azərbaycan Ukraynalısıyam
- Откуда: АР Крым
- Зарегистрирован: 2009-01-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10900
- Уважение: [+2494/-8]
- Позитив: [+3303/-6]
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-12-25]
- Провел на форуме:
3 месяца 9 дней - Последний визит:
2013-07-23 17:36:50
natusek написал(а):
Я спрошу у соседки
natusek написал(а):
А у соседки побольше была
А, соседка - турчанка? Я давно хотела спросить - ты сейчас в Турции или в России? Напиши хоть немного о своем местоположении и новостях в жизни в своем дневнике))))))
Поделиться272011-04-24 16:42:26
- Придумай себе ранг...
- Откуда: Казахстан, Астана
- Зарегистрирован: 2010-06-05
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3183
- Уважение: [+164/-0]
- Позитив: [+29/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-08-29]
- Провел на форуме:
9 дней 15 часов - Последний визит:
2011-06-01 15:07:45
natusek написал(а):
вот сколько тут штук..
а граммы они не пишут? сбоку там где-нибудь?
Поделиться282011-04-24 16:48:17
- Придумай себе ранг...
- Откуда: Казахстан, Астана
- Зарегистрирован: 2010-06-05
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3183
- Уважение: [+164/-0]
- Позитив: [+29/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1979-08-29]
- Провел на форуме:
9 дней 15 часов - Последний визит:
2011-06-01 15:07:45
тааак... прочитала опять всё с начала - не нашла - сухарики ржаные или на пшеничной муке? в пачках у нас нет... ( сестра подсказала - она по магазинам профи! ну по части кулинарии и продуктов..) придётся делать самостоятельно....
Поделиться292011-04-25 17:41:58
- Откуда: Zernograd
- Зарегистрирован: 2007-12-05
- Приглашений: 0
- Сообщений: 13929
- Уважение: [+2251/-14]
- Позитив: [+1984/-30]
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-10-25]
- Провел на форуме:
1 месяц 13 дней - Последний визит:
2015-01-28 14:16:00
в общем спросила я у соседки, она мне вот так написала
1.5 ст. ложки муки
1.5. ст. ложки манной крупы
еще если есть, но не обязательно 1.5. ст. ложки рисовой муки
1 л. молока
для щербета
2.5 ст. сахара, 2 стакана воды, но это будет очень сладкий, я делала как в первом посте
насчет сухариков: в одной пачке 130 г
мука пшеничная
Страница: 1