Форум о прекрасном: Турции и всем, что с ней связано

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум о прекрасном: Турции и всем, что с ней связано » Relax) » Что вы сегодня кушали?... или что сегодня было у вас на столе?-2


Что вы сегодня кушали?... или что сегодня было у вас на столе?-2

Сообщений 101 страница 150 из 567

101

Картошка,запеченная с грибами и фрукты.

0

102

Суп рисовый,йогурт,сок.

0

103

я еще не готовила вермишель :dontknow: я голодаю когда ем макароны, вермишель  :blush: неее, если  будет масо, салат, еще что то дааааааааааа))) я люблю вермишель  :cool:  :D  :love:

0

104

Юся написал(а):

я еще не готовила вермишель :dontknow:

У тебя еще все впереди :D

0

105

Тыквенную кашу приготовила (делаю с молоком и рисом), вкусняшка, обожаю  :rolleyes:  Вчера тесто оставалось, раскатала и пожарила коржики-полоски. А сверху посыпала сахарной пудрой.
А еще случайно нашла яблоки  :D  и стушила их. Кто-то их прикрыл и забыл.
Ша покушаем и свалим в город)))

0

106

Gloria,хозяюшка :cool:

Gloria написал(а):

Ша покушаем и свалим в город)))

На прогулку?У вас наверное хорошая погодка?

0

107

Gülbahar написал(а):

У вас наверное хорошая погодка?

Нах! Как в фильме Сумерки  :D  Вконтакте вчера начала скидывать фото, зайди посмотри - не солнечно.

Gülbahar написал(а):

хозяюшка

Ага, как бы не так) Просто кушать же что-то нужно.

0

108

Gloria написал(а):

Вконтакте вчера начала скидывать фото, зайди посмотри - не солнечно.

Я фото уже смотрела.Класс.Мне нравится.ты очень хороший фотограф!

0

109

Я не фотограф)

0

110

макароны с рыбой.

0

111

блинчики с творогом,грибной супчик,фрукты

0

112

Кюфте бозбаш на обед. А сейчас вермишельку сделала. У меня выходной, ничего особого не готовила  :D
Вчера хворост сделала, папе понравился, намекнул, мол сделай еще. Пойду приготовлю)

0

113

каша манная молочная.

0

114

Донер  ^^

0

115

Gloria написал(а):

Донер

вкусно?
шо это

котлета картошка салат из свеклы

0

116

Это хот-дог по-турецки. В городе гуляли, что-то так приспичило))) А чтобы было вкусно, места нужно знать)))

0

117

подлив с макаронами,кофе с конфетами

0

118

Девочки, а ну придумайте: что можно приготовить из: картошки, яйца, морковки, лука репчатого, чеснока, зелени?

0

119

Уже придумала.

0

120

Gloria написал(а):

Уже придумала.

и что же ты придумала?

0

121

Докупили продуктов, сделаю столичный  :D Я вчера из-за сериала уснула в 5!!!!!!! Весь день как зомби. Пришли еще с прогулки, нужно было что-то приготовить из того что оставалось. Вот такие пироги. Потом еще кюкю, котлеты ели, курицу, сок, причуду-торт..... )))

0

122

Gloria написал(а):

причуду-торт....

:question:

0

123

Ну вааафельные тортики есть, называются Причуда. У нас в Крыму я таких так и не нашла)

Отредактировано Gloria (2011-01-16 13:08:01)

0

124

не слышала

0

125

О чем-то всегда узнаешь первый раз  :D  Я тоже раньше не слышала. Это российские вафельные тортики.
А у нас, помнишь, шоколадный замок, мамулин тортик)))) Что еще?

0

126

Gloria написал(а):

Это российские вафельные тортики.

Вот в России я такой и ела.А я думаю,что за название знакомое

0

127

Gülbahar написал(а):

Вот в России я такой и ела.А я думаю,что за название знакомое

:huh:  :O а я думала они везде есть.  :D да, прикольный тортик, сколько себя помню у нас были  :D ничего не обычного, но вкусный, вафли в шоколаде  :love:
а я освоила турецкий чечевиный суп с моими усовершенствованиями  :D  то бишь вместо воды - мясной бульон  :D  :D ну сложно мне привыкнуть к супу на воде, суп должен быть с мясом  :love: думаю, получилось еще вкуснее, чем у них  :D во всяком случае, мне больше понравилось  :D

+1

128

kuznecik
не ожидала, рецепт выложи ))

0

129

kuznecik написал(а):

то бишь вместо воды - мясной бульон

А там вообще-то мясной бульон и нужен.Я всегда на бульоне делаю.Это если нет бульона,тогда можно на воде,а по-рецепту на бульоне...мне и соседка турчанка тоже так говорила.

Отредактировано Gülbahar (2011-01-16 13:45:09)

0

130

напишите рецепт

0

131

Юся написал(а):

напишите рецепт

Я думаю Катя напишет,если нет,тогда я позже напишу.

0

132

Рецепт самый простой:
1) стакан красной чечевицы
2) головка лука
3) 2 столовых ложки томатной пасты
3) соль
4) черный перец 1 чайная ложка на кастрюлю
5) 1 чайная ложка тмина
6) 1 чайная ложка сушеной мяты - я заменила на 2 веточки сухой мяты.
7) литр воды (я заменила на мясной бульон)

Пережариваешь лук с томатной пастой на сливочном масле (у них все на сливочном масле) в кастрюльке, потом туда добавляешь чечевицу, воду, варишь полчаса примерно  - до готовности чечевицы, добавляешь соль, и специи, еще несколько минут - суп готов. просто и быстро.
Они, правда, еще перетирают чечевицу потом через сито, или делают пюре в кастрюле блендером - любят они из супа деть пюре.  :D Я замачивала чечевицу на ночь в стакане воды, так что все и так хорошо разварилось, зачем еще блендер пачкать  :D.

видео здесь
http://www.uzmantv.com/mercimek-corbasi-nasil-yapilir

Отредактировано kuznecik (2011-01-16 13:58:33)

0

133

kuznecik написал(а):

так что все и так хорошо разварилось, зачем еще блендер пачкать  :D.

Если его протереть или блендером взбить вкуснее будет, и без кусочков и комочков.

kuznecik написал(а):

воду,

Не воду,а мясной бульон.
Я еще потом поджариваю на слив. масле немного муки и довожу до однородной массы,как сметана по густоте и затем это все осторожно добавить в сум(чтобы не образовались комочки) перемешать и пусть закипит.Суп становится гуще..
а вообще очень много разнообразных рецептов этого супа.

Отредактировано Gülbahar (2011-01-16 13:57:34)

+1

134

у меня здесь пока нет блендера, так что мне так подходит)

0

135

Gülbahar написал(а):

Не воду,а мясной бульон.

ну да, мясной бульон. просто написала как в рецепте. конечно воду на бульон заменить, так вкуснее  :yep:

0

136

спасибо, осталось не полениться приготовить,  потом найти эту тему  :D

0

137

kuznecik написал(а):

ничего не обычного, но вкусный

Он нежный! Сейчас как раз кушаю его)

0

138

kuznecik написал(а):

Рецепт самый простой:
1) стакан красной чечевицы
2) головка лука
3) 2 столовых ложки томатной пасты
3) соль
4) черный перец 1 чайная ложка на кастрюлю
5) 1 чайная ложка тмина
6) 1 чайная ложка сушеной мяты - я заменила на 2 веточки сухой мяты.
7) литр воды (я заменила на мясной бульон)

А я по-другому делала. У кого на что фантазии хватит) Там вообще анис идет, а его не перевериваю! Один раз положила, чуть не блеванула.

Gülbahar написал(а):

Если его протереть или блендером взбить вкуснее будет

Во! Оно самое)

Gülbahar написал(а):

а вообще очень много разнообразных рецептов этого супа.

Сколько поваров, столько и рецептов)

0

139

Юся написал(а):

у меня здесь пока нет блендера, так что мне так подходит)

Некоторые его в Турции и через ситечко протирают.Здесь блендер не обязателен.

Юся написал(а):

осталось не полениться приготовить

Не поленись,приготовь.И кстати,чечевица тоже разная бывает,я у нас брала,так одну нужно было замачивать,а вторую нет вообще,и варилась она очень быстро :cool:

0

140

Gülbahar написал(а):

Некоторые его в Турции и через ситечко протирают.Здесь блендер не обязателен.

порылась в доме, даже ситечко не нашла)) вот такая она, холостяцкая жизнь))))

Gülbahar написал(а):

Не поленись,приготовь.И кстати,чечевица тоже разная бывает,я у нас брала,так одну нужно было замачивать,а вторую нет вообще,и варилась она очень быстро

а как понять какую замачивать а какую нет? ладно))) куплю все, потом устрою допрос)))

0

141

Юся написал(а):

а как понять какую замачивать а какую нет?

Я в последние время покупаю вот такую,но это в Украине.
http://www.fasol.tv/upload/iblock/b1f/b1fcbf179ae207054a50491fce52d2db.png

0

142

А я на рынке чечевицу брала, она вкуснее)

0

143

Gloria написал(а):

А я на рынке чечевицу брала, она вкуснее)

ну я в Украине на рынке весовую не видела

0

144

Gülbahar написал(а):

Я в последние время покупаю вот такую,но это в Украине.

у нас на вид такая же - и что, ее замачивать не надо?

0

145

блинчики с клубничным вареньем

0

146

kuznecik написал(а):

и что, ее замачивать не надо?

нет,я такую не замачиваю.Промываю и все.

0

147

Были на дне рождения, я так поела от души)))
Сделала салат столичный, только все через терку потерла и заправила сметаной, очень вкусно! А беззубым приятно  :D

0

148

Gloria написал(а):

А беззубым приятно  :D

а кто беззубый?

0

149

К слову пришлось)))

0

150

нашла вот такой турецкий рецепт супчика:

Рисовый суп с помидорами / Domatesli pirinç çorbası
Промытый (или пропаренный) рис насыпаем в кастрюлю с уже сваренным мясным бульоном (если готовим более лёгкий вариант - то бульон куриный. Я варю только на курином!). Варим, пока рис не станет мягким. Помидоры мелко режем и добавляем в кастрюлю. Можно снять шкурку, предварительно обдав кипятком, но если шкурка мягенькая, - можно и оставить! Солим по вкусу. Как только помидоры сварятся, суп готов. Подавая на стол, посыпать мелко нарезанной петрушкой и чесноком.
*На среднюю (двухлитровую) кастрюлю понадобится полстакана риса, 2 - 3 небольших мягких помидоров.
**Если любите, можно добавить в суп также картофель (тогда берём парочку нарезанных кубиками картофелин и кладём их в варящийся суп ДО помидоров, а помидоры - когда картошка будет почти готова).

вопрос- этот суп по густоте как у нас дома или турецкое пюре?

0


Вы здесь » Форум о прекрасном: Турции и всем, что с ней связано » Relax) » Что вы сегодня кушали?... или что сегодня было у вас на столе?-2