Думаю, что называется так, по-русски набрала в гугле, какие-то другие торты выпали с этим названием, но по-турецки называется именно так. Хотела сделать давно, но думала, что это ужасно трудно и вот однажды в одном кафе увидев этот тортик, порезанный на кусочки, мне так захотелось сделать его). Поискав в интернете нашла несколько рецептов
Нам понадобится
Пачка печенья Пети бер 200 г
пол стакана фундука или орехов или можно и то и другое
Кокосовая стружка
Для соуса
2 ст. ложки какао
1 стакан сахара
1.5. стакана молока
0.5. стакана воды
Немного сливочного масла
2 ст. л. муки
З.Ы. Этот соус я делаю очень частно и не только для данного торта.
Для начала делаем соус, ингридиенты смешиваем, доводим до кипения. Снимаем с огня. У вас должна получиться густая масса. В эту массу добавляем печенье, орехи и кокосовую стружку, перемешиваем.
На фольгу ложкой выкладываем эту массу и сворачиваем в рулет, ставим в заморозку. Примерно часа через 2 тортик готов, но на следующий день он намного вкуснее. Просто достаем из заморозки, немного ждем и нарезаем
Прияного аппетита