Вкусные кокосовые рулетики, которые к тому же еще и быстро делаются. То, что на фото-половина тех ингридиентов, которые перечислены ниже.
Итак, нам понадобятся
Для теста:
4 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик разрыхлителя теста
1 стакан+2 ст.ложки муки

Для крема:
2,5 стакана молока
2.5 ст. ложки муки
1/2 стакана сахара
1 пакет ванилина

Для поверхности:
2 стакана молока
1 стакан кокосовой стружки (hindistan cevizi)
Сначала делаем крем, все ингридиенты смешиваем, ставим на огонь, закипает, после чего 2 минуты на медленном огне

Даем крему остыть, делаем тесто
Сначала взбиваем миксером яйца и сахар, затем добавляем муку и разрыхлитель теста и еще раз
Затем на противень стелим бумагу (не помню как называется, но ту, которая для кулинарии)) и выкладываем тесто
10=15 минут при температуре 170 градусов
Затем достаем, даем остыть. После этого разрезаем сначала на 4 части, затем каждую из четырех частей еще на 3 (это если вы используете упрощенную версию, то есть половину)
Получаются вот такие прямоугольники)

Затем в миску наливаем молоко, достаем кокосовую стружку.
На прямоугольники выкладываем крем, затем сворачиваем в рулетик, затем обмакиваем в молоко, а затем в кокос.
Ставим в холодильник, блюдо готово, приятного аппетита