Air
ой, никогда не ела и что-то страшно даже...Их же делают из сырой рыбы, а если не доведут до нужной кондиции, то у рыб там какой-то червь, что разъедает мозг (рыбам)...ну вот где-то так
Интересный вопрос вы задали, мне понравился: интересно узнать мнение тех, кто ел

что за горчичка? Из чего готовится?

Вообще-то, васаби (если я не ошибаюсь) - это корнеплод хрена. А из него делают приправу, натирая на терке и смешивая с соевым соусом.

http://food.passion.ru/l.php/vasabi.htm

А кто-нибудь сможет вкус описать?
Натусик,это описать невозможно...это пробовать нужно... Соус острый на вкус,но вместе с суши или роллами просто объединение.До недавнего времени я даже слышать о суши не хотела.Само название меня повергало в состояние шока,если-бы не одна моя новая знакомая. Она настолько убедительно предложила просто попробовать,что я не раздумывая согласилась (до сих пор не могу понять,как я на это пошла). С тех пор я сама ее тащу в суши-бар ,при первой возможности.А подруги мои до сих пор в ШОКЕ,как я могла на такое пойти. Так,что нужно просто попробовать и никого не слушать... Как говорится:"На вкус и цвет,товарищей нет"

а напитки какие-нибудь с рыбой подаются?
заказать можно вино или другие спиртные напитки. А специально ничего нет.

и сколько это стоит?
цены разные... в зависимости что заказывать.Роллы и суши есть по разной цене (смотря из чего сделаны) Есть роллы поштучно до 60грн. (это примерно 7-8 долларов) а суши идут порциями по 6 штук от 27 гривен (это 3доллара) салаты очень вкусные у них и супы тоже... Стоит сходить попробовать.

Самое лучшее вернее по японски заказать суши советую взять какиенибудь роллы с сыром филадельфия очень вкусно и суши-Сяке(просто камочек риса а на нем кусочек лосося-свежего), на пробу мне они очень нравятся ,затем смешать васаби- вкус похож на очень острую горчицу хотя это хрен, с соевым соусом и ко всему этому заказать чай с жареным рисом вот это как раз подойдет зеленый чай с жареным рисом ну или какой нибудь другой чай там их подают в давольно большом чайнике. на двоих покушать всуши или вернее наестся до отвалу в Санкт-петербурге где то 1200 рублей мне кажется нормально.но это очень мног надо съесть среднийсчет на двоих 500-600 рублей)))

На самом деле суши можно делать почти что с чем угодно. И с фаршем, и с морковкой, и с сыром. И рыба может быть и соленой, если нет возможности достать действительно хорошую свежую рыбу, как в Японии. Это дело вкуса, кому что нравится)) На мой взгляд, главное, чтобы рис был хорошо сварен)))) Сама суши я очень люблю, хотя в суши-бары хожу редко, чаще с друзьями сами делаем. Может и не профессионально, зато с душой))

расскажи, плиз, как делаете

Специально для тебя:))) Расскажу как делаю суши я!
необходиимые индигридиенты: листья нори, рис (специальный длинный для суши), масло (олийка для суши), васаби,начинка ( я больше всего люблю использовать красную рыбу + красная икра) Все это можно купить практически в любом супермаркете в в отделе для суши и саке.

на досточку (они тоже продаются вместе с палочками для суши)  ложем лист нори-очень акуратно-он сухой и может порватся, смазываем олийкой,  ложым тонким слоем по всей длинне предварительно отваренный и хорошо промытый рис, но возле одного края немного не домазываем( возле края вдоль листа)на тот край обильненько ложим красную икру. сверху риса акуратно выкладываем рыбу крассную(она продается тонко  порезанная-что упрощает задачу) и слегка смазываем васаби(не переборщите! лучше еще отдельно подать больше васаби). Мокрыми! руками, помогая себе досточкой( или ковриком-кто как зовет) для суши-скручиваем рулетиком.сразу разрезаем на порции (размер в суши-баре думаю видели-3-5 см шириной) Резать только мокрым ножом! На блюдце подаем также соусы( их огромное количество продается в тех же отделах супермаркетов) соусы есть на любой вкус-выбирайте сами. Также некоторые любят подавать к суши маринованую острую капусту( маринованая с добавлением свеклы-и имеет розовый цвет)! Ну вот и все! Приятного апетита!

какая тема классная)))
я тоже очень люблю суши сама делать.

только я еще с двух сторон нори рисом облепляю...так больше и вкуснее)))

можно купить обычный длиннозерный рис, только его минут двадцать в воде холодной подержать и промыть раза на два....должен рассыпчатый получиться))

специальный рис для суши продаетс яон такой кругловатый на пачке подробно написано как его готовить.а еще нужно купить специальный уксус,или просто туда водки влить столовую ложку как свариться.
продается рис в супермаркетах,я в ок покупаю даже суши захотелось)

да, там же.А чтобы не разваривался-вы его не варите-а на ночь запарьте( залейте кипятком и прокипятите немного и очень толстым слоем укутайте на ночь) утром рис готов к приготовлению. и после запарки добавте в него обильное количество масла-перед тем как укутать-чтобы утром не обнаружить что весь рис комом

ой..суши это моя слабость(после киви конечно) )))родину продам за них       

Расскажите как получилось! Может поэксперементировав-еще и нас учить будете как готовите вы!

Seyidova,попробуй обязательно... Я и слышать не хотела про суши и роллы, да и к рыбе я отношусь не особо... (до недавнего времени я ее вообще практически не ела,а при виде сырой рыбы,меня выворачивало пару дней), но одна из новых знакомых меня уговорила попробовать (до сих пор не понимаю,как ей это удалось), я в восторге... Теперь мы с ней только в суши-баре и встречаемся...вкуснятинкаааааааааа,супер.

Конечно,нужно попробовать в ресторане или суши-баре... Сам все равно так не приготовишь...

Seyidova,приезжай в гости,вместе сходим [взломанный сайт]  ,уже несколько дней хочу суши,и не с кем сходить,блин,подруга занята на работе (конец года [взломанный сайт]  ) ,а тут хоть умрииии... [взломанный сайт]

все, растравили вы меня...завтра закажу суши....
сфотать только надо не забыть, чтобы вас потравить)))

ох...так и не заказала, такая холодрыга - 32......
думаю, ладно, жалко доставщиков..и самой в такую погоду не хочется кушать

а я один раз кусочек откусила и выплюнула бееее   больше не хочется
мож когда еще кто уговорит

а меня угостили то что на дом приносят
а в ресторане я не ела, и если уж питаться то все таки выберу типа " корчма " с нормальной пищей

я вот еще не пробовала, но желание есть так что обязательно доберусь и покушаю.

обожаю роллы и крем-суп с морепродуктами
а вот сашими ни разу не отважилась попробовать.